蚝油豆腐
食材：豆腐1块、青椒1个、红椒1个、油适量、盐适量、老抽适量、蚝油适量
做法：
1.豆腐切成均匀小块
2.青红椒洗净去蒂切成小粒
3.坐锅热油，倒入青红椒粒煸炒出香味，盛出待用
4.留少许底油，倒入豆腐块
5.加适量冷水
6.慢火煎制豆腐八分熟
7.倒入适量蚝油，老抽翻拌，使豆腐均匀上色
8.最后，倒入青红椒粒翻拌一下就可以出锅了剁椒土豆片
食材：土豆300g、 剁椒适量、盐适量、葱适量、胡椒粉适量、猪油适量
做法：
1.土豆一个，洗净去皮。
2.用工具切成片。（直接切水里了）
3.控干水份。
4.锅里下猪油烧热，下土豆片翻炒。
5.加一勺剁椒。
6.加适量的盐炒匀。
7.下少许水略煮后起锅撒香葱。水蒸蛋
食材：鸡蛋1个、温水60g、猪油1勺、盐2g、葱10g、生抽1勺
做法：
1.鸡蛋+少许盐打散
2.加入适量清水拌均匀
3.加入适量清加入快溶化的猪油拌均水拌均匀
4.所有材料搅均匀后倒入蒸碗里
5.把蒸碗放入蒸蛋器中，插电开始蒸
6.6分钟左右蒸好，取出
7.把葱切碎+少许生抽调下
8.调料倒入蒸好的蛋上即可醋溜白菜
食材：白菜500g、青红椒2个、花椒适量、陈醋2勺、生抽1勺、糖1小勺、水淀粉1勺、葱适量八角、适量姜、适量蒜适量
做法：
1.白菜帮切丝，青红椒切丝，葱姜蒜切好备用
2.热锅入油，花椒八角爆香
3.放入辣椒，葱姜蒜爆香
4.放入白菜帮，翻炒至半熟。依次放入盐，陈醋，生抽，糖调味
5.翻炒均匀后加入白菜叶，继续翻炒至菜叶变软。
6.加入薄芡，翻炒均匀即可出锅
以上这几道菜不仅满足了懒人族和上班族对于快手餐的需求，赶紧马住吧~
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
