8月7日就立秋了，在干燥的秋日里，常喝清淡冬瓜排骨汤能使你滋润水嫩起来，但煲汤，除了享受美味以外，更多的是件令人幸福的事情。经过漫长的等待和守候，和家人在餐桌上分享一份靓汤，是多么的温馨和幸福的事情。
冬瓜排骨汤
煲汤如生活，生活也如煲汤。冬瓜排骨汤很清淡，煲时也不需要其他的调味料，保持原汁原味是最好的。
原汁原味
好女人如汤，是值得你用一生去品的。时间就是那恰到好处的温火，慢慢地悠悠地凝练出一份风情万种的成熟与倾心。
温火煲出好汤
冬瓜排骨汤的做法：
1、葱挽结，姜切片，蒜切片，冬瓜切片。
冬瓜切片
葱挽结，姜切片，蒜切片
2、将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末。
排骨洗净
排骨冲净撇去血末
3、砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟左右，砂锅里加盐、撒葱花，枸杞子，即可出锅。
先将排骨煲一个小时
冬瓜下锅15分钟即可食用
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