凉面相信小伙伴们都吃过，是一种非常美味，又很受广大群众欢迎的小吃食品。这样的美味食品,最适合炎热的夏天食用了。可是小伙伴们，你们会制作香辣爽口的凉面吗？不会制作的话下面就认真看一看哟，小编跟大家分享一款简单又美味的香辣爽口凉面。下面跟大家分享制作方法吧！
在制作美味凉面之前首先嘚准备好食材，食材中有面条,黄瓜,花生,大蒜子,香葱。食材准备好之后首先把大蒜子切成碎末，花生放入一个密封袋中用擀面杖擀成花生碎末，接着把黄瓜切成丝状，然后把香葱清洗干净，切成葱花备用。
下面开始起锅，往锅中倒入小半锅清水大火烧开，等锅中的水煮沸之后把面条下入锅中煮至变软。将面条煮软之后捞出放入冷水中浸泡三分钟左右。
三分钟过后把面条捞出控干水分装入一个干净的大碗中，接着往碗里倒入少许的香油，放入提前准备好的花生碎,蒜末,黄瓜丝用筷子搅拌均匀，搅拌均匀之后再放入一勺辣椒酱,放入少许的葱花再次搅拌均匀即可出锅装盘，简单美味的凉面就制作完成了。
温馨提示:面条焯过水之后一定要放入凉水中浸泡三分钟，不然面条很容易就会粘连在一起。
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