小编身边几乎所有的朋友，只要一提到美食，就会马上竖起耳朵，两眼放光，一个个和饿狼似的，现在大多数人聚在一起都是在谈论吃，谈论自己会做什么，谈论自己吃过什么。小编最喜欢吃的饺子，也成了周围人所议论的对象，可谁让饺子这么好吃呢。今天小编要给大家说一个你们大部分人都没有吃过的饺子馅，是我婆婆做的，比韭菜营养，比茴香还香，就连我那5岁闺女连吃20个，保证大家都会喜欢，咬一口馅料，特别的香，超级好吃，快来试试吧！
香菇肉馅饺子
配料：
香菇 25克、猪肉馅 250克、饺子皮 445克、料酒 1汤勺、生抽 2汤勺、精盐 少许
烹饪步骤：
1.食材：猪肉末、香菇（已泡发清洗）、饺子皮
2.将已清洗好的香菇放在案板上切碎。
3.随后，将切好的香菇和猪肉末搁入保鲜盒中。
4.加1汤勺料酒。
5.加2汤勺生抽。
6.加少许盐。
7.调味拌匀成馅料。接着，取饺子皮放入馅料。
8.包好。
9.全部包好的香菇肉馅饺子。
10.然后，将包好的饺子下入沸水中煮开煮至浮起，即成。
烹饪小贴士：
1、香菇的水提取物对过氧化氢有清除作用，对体内的过氧化氢有一定的消除作用。
2、香菇菌盖部分含有双链结构的核糖核酸，进入人体后，会产生具有抗癌作用的干扰素。
3、香菇中含有嘌呤、胆碱、酪氨酸、氧化酶以及某些核酸物质，能起到降血压、降胆固醇、降血脂的作用，又可预防动脉硬化、肝硬化等疾病。
4. 香菇还对糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用，又可用于消化不良、便秘等。
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