苦瓜果味甘苦，主作蔬菜，也可糖渍，具有清热解暑，明目解毒的功效，主治中暑、暑热烦渴、暑疖、痱子过多、结膜炎、目赤肿痛、痈肿丹毒、烧烫伤、少尿等病症。

苦瓜有利尿活血、消暑退热、清心明目的功效；而且苦瓜虽苦，但人吃了可以生律止渴、去烦渴，促进食欲，苦瓜含有一种类胰岛素，有降低血糖的作用。糖尿病患者食之，能起到辅助治疗的作用。

常吃苦瓜能增强皮层活力，使皮肤变得细嫩健美。用鲜苦瓜捣汁或煎汤，对肝火赤目、胃脘痛、湿热痢疾，皆为辅助食疗佳品；取鲜苦瓜捣烂外敷，可治疗痈肿、疖疮。

苦瓜含有皂甙，具有降血糖、降血脂、抗肿瘤、预防骨质疏松、调节内分泌、抗氧化、抗菌以及提高人体免疫力等药用和保健功能。

苦瓜能滋润干燥的皮肤，还有美白和保湿的作用。

你吃过苦瓜吗？好吃吗。