食材：西米适量、芒果4个、椰奶2盒（200ml）、炼乳适量
做法：
1、水煮开，倒入西米。
2、大火煮十五分钟，不断的搅拌，防止粘连，至中间还有一小点的白心关火焖。
3、焖至完全透明，过滤出水。倒入凉水，防止粘连，也是Q弹的关键。
4、芒果切丁，用了半个，其他的榨芒果泥。
5、破壁机倒入芒果肉，倒入一盒椰浆，打成芒果泥。打好的芒果泥倒出。
6、先倒入过滤出的西米，倒入芒果泥，再适量添加点椰浆。
7、加入炼乳，搅拌均匀（炼乳的量依个人口味，也可以放细砂糖）。
8、加入芒果丁，可以开吃了，如果放冰箱冷藏，口味更佳。
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