用料
牛肉克香肠根金针菇适量鸡翅个花甲生蚝鱿鱼盒豆腐香菇五香干辣椒五花肉茄子菜花小黄鱼里脊肉
BBQ烧烤趴的做法牛肉，横刀切片，加盐、糖、料酒、酱油、蚝油、姜蒜、黑胡椒粉、淀粉腌制
2鸡中翅，加料酒、酱油、少盐、糖、五香粉浸泡腌制
3五花肉、加生抽、老抽、料酒、盐、白胡椒粉、姜蒜、蜂蜜腌制
4小黄鱼、加料酒、盐、酱油、白胡椒粉腌制
5鱿鱼，加料酒、盐腌制后热油炒一下，再洗净加酱油、黑胡椒汁、蚝油、糖、洋葱碎腌制。
6水开放姜片入花甲煮开口捞出，盘底洋葱、魔芋粉，配料秘制蒜蓉、酱油、盐、蚝油、红辣椒碎、香菜末
7蒜蓉酱，红辣椒碎、香菜碎、盐
8金针菇，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、盐、酱油
9香菇切花刀，香干切花刀、菜花油炸、玉米油炸、香肠穿好划刀，其他穿串
10茄子，整根油炸后剖开，铺上蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎、撒酱油、盐
11盒豆腐，切小块，蒜蓉酱、辣椒碎、香菜碎，油盐
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