作为一个北方95小阿姨，我是吃豆沙馅的春卷长大的，也是我们家过年象征性的食物，我不敢说所有的北方人都吃豆沙馅春卷，但我真觉得豆沙馅的春卷是超级的好吃，墙裂推荐给大家：
一卷不成春，万卷春如醉。每次老妈炸春卷时我便站在一旁目不转睛地盯着它们在锅里滋滋作响，只等出锅的第一瞬间拿起来吃。不过刚出炉的春卷十分烫口，一不小心就会烫到嘴巴，只能慢吞吞地咀嚼，再慢吞吞地咽下肚。
当然了，春卷在热乎着烫口的时候最好吃，咬下一口脆脆的皮，豆沙馅就顺着咬下的切口轻轻向外溢出，冒着热气，口中充满了豆沙的味道，甜甜的，香香的。
现在每年回家的次数一只手都能数得过来，我妈总是会给我准备好我爱吃的春卷，走的时候还会给我行李箱放两盒，虽然我妈也知道超市里很多售卖点，但她说，那些和家里的不是一个味儿，想吃自己炸一些。
这次除了春卷，我还炸了饺子，真的不知道怎么形容喜欢酥酥脆脆的食物那种感觉，就是好吃！
我也尝试过咸味的春卷，用胡萝卜切丝和豆芽一起调味做馅儿，和豆沙味的春卷并没有可比性，豆沙春卷也是我的真爱。
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