米饭，在主食届占据着重要的位置。尤其对中国人来说，不管是吃什么菜，都得搭配上一碗米饭才感觉这顿没有白吃。

对喜新厌旧的宝宝来说，简单的米饭吃久了，难免会产生厌烦，而且白花花的米饭营养很单一。当妈的也是绞尽了脑汁，想了各种办法想让宝宝吃的更丰富一些。

其实，在做米饭的时候，换着点花样，加点肉肉换点别的米，让宝宝产生新鲜感、好奇心，就不怕宝宝缺营养啦。

今天就给大家带来一道花样米饭——排骨藜麦烩饭。光看图片就觉得香喷喷的对不对，隔着屏幕都闻到了味道。

这道烩饭除了大米，还用到了藜麦，让口感瞬间上升了一个度。煮熟后的藜麦有一种坚果的清香，咀嚼起来乐趣十足，让孩子爱上咀嚼、越吃越开心哦。

说到藜麦，就忍不住要讲讲它的好处！藜麦的营养不输肉，矿物质以及蛋白质、钙、铁、磷等含量都甩大米、小米、小麦、糙米等好几条大街，营养密度高的不要不要的。

这道烩饭不仅适合宝宝吃，大人闻到香味也会流口水哦。妈妈不想给宝宝开小灶的时候，这样将饭炒一炒真的是不错的选择，全家都能吃。

菜名：排骨藜麦烩饭

月龄：12m+

食材：排骨100g、藜麦20g、大米30g、洋葱50g、香菇2个、彩椒半个

辅料：食用油

工具：普通锅

1.食材准备：

2.藜麦提前浸泡，反复淘洗几次；

3.藜麦和大米一起放入电饭锅蒸好后，盛出；

4.洋葱切小丁，香菇切碎，彩椒切小丁；

5.排骨焯水后，去掉骨头，切小丁（排骨肉质较嫩，适合宝宝咀嚼）；

6.锅中放入适量油，放入香菇和洋葱，翻炒一会儿，加入排骨肉丁；

7.加入适量水，没过排骨，小火焖煮20分钟左右，大火收汁，然后加入彩椒丁翻炒；

8.将藜麦饭放入锅中翻炒几下，待汤汁几乎没有盛出；

完成：

这么一道营养全面，香喷喷的烩饭，大人都忍不住要吃一碗。把宝宝份的先盛出来，再加点调料，大人就能吃啦！