食材：牛肉，红椒，豌豆，姜片
调料：盐，鸡精，料酒，水淀粉，油
步骤：
1.牛肉切粒，红椒切丁，牛肉放碗里加盐水淀粉拌均匀，腌15分钟。
2.锅里放水加点盐烧开，倒入豌豆红椒胡萝卜煮一下，捞出来。
3.锅里倒油烧热放入姜片爆香，倒入牛肉炒匀，放料酒，豌豆，胡萝卜，加盐，鸡精炒匀即可。
