一、热干面
武汉排名第一的是热干面，不管你喜欢不喜欢，最好都要品尝一下，小编是属于喜欢热干面类型的好吃嘴，虽觉得热干面有点腻，但芝麻酱的香味还是非常特别。
二、灌汤包
灌汤包应该不是武汉的原创，但武汉的灌汤包还是很不错的，灌汤包一定是要现吃现包的，武汉户部巷的四季美汤包名气很大，里面有各种馅料的灌汤包，汁多味美。还有各种颜色的灌汤包，是小编在其他地区没怎么见到的。对比西安雷氏灌汤包和无锡的灌汤包，小编还是最喜欢西安雷式的。
三、鲜鱼糊粉
用鲜鱼熬的汤，鱼肉全部融在汤中，汤味道非常浓，可以尝的出来胡椒粉味很重，里面煮好的粉条，再配上油条，是非常具有地方特色的小吃。
四、豆皮
武汉老通城的三鲜豆皮是非常有名的，豆皮的皮面用的是大米、绿豆磨成的浆，摊的皮，里面包上各种馅料，武汉喜欢用糯米、腊肉、青豆混合而成的馅料，但小编更喜欢荆州地区的豆皮，馅料用蒜苗、鲜肉、藕丁、豆腐干做成，更加美味。
五、其他
炸的油窝子、包面、甜米酒（小汤圆）、各式米粉、包子、油条、豆浆都构成了武汉人过早的美食，武汉过早全国闻名，到武汉旅游，一定要去品尝一下当地人的早餐。还记得早些年，曾在武汉吃过一次重油烧麦，上一次去没找到了。
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