我认识的一个东北老奶奶，已经年近90岁了。当小编还小的时候跟她住隔壁，经常跑到老奶奶家蹭饭吃，当然她那时候也没有这么大年纪。因为她们家是东北的，所以总是一下做好多菜，而且盆子和盘子也都特别大。每次看着都特别的过瘾。关键是她做的东北菜真的是特别的地道，到现在还是非常想念她做菜的味道。最爱吃当数奶奶做的猪肉炖粉条了。

一把粉条一块五花肉一棵白菜，东北奶奶一个绝招教你做东北大硬菜。要知道猪肉炖粉条可是东北的大硬菜。什么季节吃都是非常的好，粉条和白菜浸透了肉的香气，粉条爽滑，白菜美味多汁，五花肉软烂。真的是吃到最后就是想把汤汁也喝掉。配上个大白馒头或者是烧饼，不一会儿就全部吃完了。

这天回老家又见到了奶奶，赶紧向她讨教猪肉炖粉条的做法，学会了，自己想念这一口的时候才可以吃到，不然到哪也找不到老味道。材料仅仅需要一把粉条一块五花肉一棵白菜，将粉条泡软，白菜洗干净切好。肉洗干净切成大肉片。

锅里放入猪油将五花肉先爆炒一下，猪油原来就是东北奶奶的绝招啊。她说用其他的油炒出来的总是欠缺点味道。然后把炒好的猪肉加入白菜再进行翻炒几下，然后锅中加入适量的白开水，并将粉条放进去煮，加入葱姜蒜生抽老抽适量煮熟出锅就可以了。真的是味道非常棒。

加水的量完全就看你准备材料的多少。一把粉条一块五花肉一棵白菜，东北奶奶一个绝招教你做东北大硬菜。快来评论区和大家讨论一下。感谢您的阅读评论以及转发！觉得小编的文章精彩的话可以给小编点赞，关注小编，每天都能看到这样精彩的美食文章！谢谢大家对小编的支持！