这种蔬菜叫做补血菜，又名血蕨或血皮菜，叶面为绿色，叶背为紫红色，并且有一定的香气，平时我们可能会在公路绿化带或者花坛见到，做绿化观赏用。
食用补血菜不仅具有凉血止血、清热消肿之功效、主要还有补气血的功效，对于“贫血”人士来说，阳台盆栽几盆，随吃随摘很方便。
补血菜是一种菊科菊三七属宿根多年生草本植物，它叶面绿中带紫，叶背为紫红色，还会开橙色或黄色的小花，紫背菜极耐贫瘠、耐旱、耐荫，管理粗放，盆栽也很好养活，在10℃度以上气温，一年四季均可种植。
补血菜在南方还是很常见的，或者山沟田野能就能随时见到，也可以说是一种野菜，它对土壤要求不高，随使种种就易活，不过要长得好，盆栽基质宜选用疏松肥沃富含有机质的土壤为好。
虽然补血菜也很耐阴，但如果盆栽在家，阳台的阳光充足，那么它也能生长得更健壮。
盆栽补血菜，当它的新芽大约长至10厘米时，就可以掐来吃了，之所以能吃好久，主要是它在采收后还能继续发侧芽生长，阳台多种几盆，能吃一年。
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