成都最近的天气有点奇怪,一言不合就下雨,弄得我心情还是多烦躁,饭都吃不下去。点了个外卖,妈妈咪呀,这都过了半个小时了,动都没动,我的天感觉到深深的绝望,已饿哭到厕所。等的时间那么久,自己做饭都可以吃了,还不如自己做。
作为上班族,平时都是在外边吃饭,但是外边的食物都没什么营养,而且大多时间外卖送来时间较长,菜都冷了,味道也没有那么好。最近食欲不佳,还有些失眠,妈妈就教我做了这道快手菜—口蘑烧鸡腿,比东北的小鸡炖蘑菇好吃多了,第一次做的时候,小编一下子就吃了两碗饭撑得都走不动路了。
口蘑具有预防骨质增生,益气安神的作用,它里面富含微量元素晒,可以提高免疫力,还可以减肥哦,原因是它含有大量植物纤维,能够是促使人体排毒。吃了能强身健体,身体倍棒,排毒减肥。而且口蘑处理起来还很简单,加上胡萝卜营养更丰富。
下面就把我的秘籍分享给大家啦!
【口蘑鸡腿】
主要食材:
鸡腿,口蘑,胡萝卜,蒜片,老抽
具体做法:
1、鸡腿洗干净滤水,切成小块,备用。
2、口蘑洗干净,切成小块,备用。
3、胡萝卜洗净,切滚到小坨备用。
4、蒜切成片,备用。
5、干锅放油,倒入蒜片爆香,将鸡块放入,翻炒。
6、倒入口蘑和胡萝卜翻炒几下,加入适量老抽,继续翻炒均匀上色。
7、加入小碗清水,盖上盖子焖5分钟,加盐、鸡精,即可起锅装盘。
上班族的最爱,简单又美味的口蘑鸡腿便当,赶快做起来吧。
【小技巧分享】
黄瓜、青椒在冰箱中久存会出现变黑,变软、变味。黄瓜还会长毛发粘。这是因为冰箱里存放的温度一般为4℃至6℃,而黄瓜贮存的适宜温度是10℃至12℃,青椒为7℃至8℃,因此不宜久存。
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