椰香紫薯糯米糍,听着就超级想吃啊啊啊啊!!!

一年四季都不能放弃我最爱吃的糯米糍吖~

软糯顺滑的外皮,浓郁的内馅,

想想就开心的捂眼睛,

简直不要太幸福!!

今天就带你们做一个紫薯糯米糍吧~

椰香紫薯糯米糍

紫薯50g、糯米粉150g、淀粉30g、

白糖50g、椰蓉

1.紫薯蒸熟;

2.将紫薯压烂,加入糯米粉、小麦淀粉、适量白糖;

3.加入适量清水,不断搅拌,直至成为有流动性的稠面糊;

4.过筛一次,然后把面糊上锅蒸熟;

5.将蒸好的紫薯面糊放凉,准备好椰蓉和豆沙馅;

6.取少量面团揉圆压扁,放入豆沙馅;

7.收口滚圆,裹上一层椰蓉粉

铛铛!!开吃啦~

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