五花肉手撕包菜
五花肉肥而不腻,配上爽脆的包心菜,很下饭哦
需要材料-
包菜半个
五花肉150g
青椒1个
姜、蒜、干辣椒
步骤-
五花肉焯水,去掉血沫
包菜手撕成小片
准备青椒,蒜,姜,干辣椒
青椒切片备用
生姜,蒜,干辣椒切碎备用
五花肉放凉切薄片
锅内放少许油
五花肉放过没煸出油
基本上油炸干一点
出油后放入姜,蒜,干辣椒炒香
放入备好的包菜
倒入相当于两勺的香醋
一勺白糖
倒入一勺生抽的量
加上蚝油
翻炒后,放入切好的青椒,翻炒1分钟,加少许鸡精
这道手撕包菜就做好了,很下饭呢
吃五花肉的好处:一、补肾养血五花肉味甘咸、性平,入脾、胃、肾经;滋阴润燥,补肾养血;二、润燥五花肉煮汤饮下可急补由于津液不足引起的烦燥、干咳、便秘和难产;三、补充蛋白质五花肉提供优质蛋白质和必需的脂肪酸。猪肉可提供血红素(有机铁)和促进铁吸收的半胱氨酸,能改善缺铁性贫血;四、美容养肤五花肉可以食疗热病伤津、产后血虚、消渴羸瘦、便秘、补虚、肾虚体弱、润燥、滋肝阴,燥咳、润肌肤,滋阴、利二便和止消渴。
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