夏天一到，就想要吃冰冰凉凉的小零食，简单易学的冰冰凉凉入口即化的绿豆冰糕是驱走夏日炎热的最佳选择之一，小伙伴们不妨学起来。
1、首先要准备好制作绿豆冰糕的原材料，根据制作冰糕的多少来准备绿豆、黄油、牛奶、 适量的糖霜、可以准备一些麦芽糖、适量的色拉油。
2、将准备好的绿豆浸泡一晚上，让豆子充分吸收水分。
3、把泡好的绿豆滤干水之后去皮。
4、绿豆去皮后就可以拿去蒸了，蒸上40分钟左右，将绿豆彻底蒸熟。
5、蒸熟后将豆子倒入容器中，彻底捣烂成泥。
6、将捣烂的绿豆泥过筛，这个过程切忌不可心急，慢工出细活。
7、融化黄油，并将黄油倒入过完筛的绿豆粉中搅匀。
8、加热牛奶，在加热牛奶的过程中加入糖搅匀，接着与绿豆粉混合。
9、将混合好的豆粉放入锅内翻炒直至成团。
10、将成团的豆粉揉成适当大小放入刷好色拉油的模具中。
11、最后一步就是把形状做好的绿豆糕放到冰箱中做成冰冰凉凉的绿豆冰糕。
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