小时候家里杀鸡,最喜欢吃的就是鸡腿了。现在超市里有很多的冷冰冻鸡腿,可能有些人根本就不放心去买,因为不知道它到底冰冻了多久,是不是快要变质了。因为大家都不知道,当天超市里面没有卖掉的冰冻鸡腿,最后去了哪里,是不是在继续售卖呢?
一般的来说,冰冻的鸡腿是有一段时间的保质期的。在大型的超市里,第一天卖不完的冰冻鸡腿,通常会第二天,第三天接着卖。这并不会很影响鸡腿的质量,因为如果是在零下18°冰冻,鸡腿是很难被细菌污染的。等到它的保质期临近的时候,超市就可能会做促销活动,低价售卖它们。
第二种可能是,如果快要到保质期的鸡腿还是没有什么人买,他们可能就低价会卖到附近的餐馆,或是一些小地方。一般都来说,餐馆能够很快的就把它们售卖出去。不过那些小地方就不一定了。
还有一种可能,就是供货商会有一些关于回收处理的约定,把那些快要过去,或者说已经过期的鸡腿回收过去可能会做肥料或者饲料。
以上这三种处理方法,都算是在法律和道德允许的情况下的正当做法,但是也有可能有第四种做法。
有一些不法分子,为了利益,把快要变质,甚至已经变质的冰冻鸡腿,做成一些其他的熟食,比如说烤鸡腿、油炸鸡腿等卖出去。这种做法真是不能原谅!不过,这种情况还是非常少见的。
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