我相信很多的朋友和我一样，初中就开始住校，大部分的时间都是在学校度过的，在家吃饭的时间很少，最期待的时候就是放寒、暑假的时候，可以吃到妈妈做的饭菜。昨天去朋友家吃饭，她妈妈做的饭菜简直不要太好吃！！！虽然我励志要甩掉肚子上小肥肉，但还是忍不住连吃了2碗饭！
餐桌上的标准的四菜一汤，每一道我都觉得无法用言语描述其中的味道奥妙，但是总是会有偏爱，最喜欢的是西红柿焖罗非鱼和洋葱咖喱土豆肉片，真的不要太好吃！！！忍不住问了烹制方法，好回去练练手。一 洋葱咖喱土豆肉片
用料：洋葱1个，土豆1个，猪肉片（最好是肥瘦相间），咖喱，青椒
做法：1、油锅烧热，加入肥肉煸炒出油，加入瘦肉片一起炒香；2、放入切好的土豆一起翻炒，适量加入一点盐调味，加水没过土豆，盖上锅盖焖上8-10分钟，中间开锅翻炒一次；3、加入切好的洋葱和青椒一起翻炒1分钟；4、最后加入咖喱，等咖喱完全融化即可出锅。做法简单美味下饭，真的是饭桌必备啊！
二 西红柿焖鱼
用料：罗非鱼一条，西红柿2个，姜，葱
做法：1、油锅烧热，罗非鱼下锅煎至两面金黄，在煎的过程中撒入适量的盐巴；2、撒入葱，姜，加水盖过鱼本身，盖上锅盖焖上10分钟；3、打开锅盖加入番茄再焖上3分钟即可出锅。这样做出来的鱼十分入味，鲜香四溢。
做法越是简单，越能体现食物本身的奥秘。
正所谓：自己动手，丰衣足食，方法这么简单，改天我也要试一试！
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