冻豆腐如此吃,清爽解馋,饭店大厨30年的经验,原来如此简单
清蒸冻豆腐
用料
冻豆腐一块;姜丝少许;葱丝少许;生抽少许;花生油1大勺;糖少许
做法
冻豆腐解冻后切成厚片,摆入盘中,加姜丝,置于沸水中蒸5分钟即可
花生油、生抽、糖与蒸出的豆腐汤汁融在一起,再淋在蒸好的豆腐上,装饰葱丝即可