冻豆腐如此吃,清爽解馋,饭店大厨30年的经验,原来如此简单

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清蒸冻豆腐

用料

冻豆腐一块;姜丝少许;葱丝少许;生抽少许;花生油1大勺;糖少许

做法

冻豆腐解冻后切成厚片,摆入盘中,加姜丝,置于沸水中蒸5分钟即可

花生油、生抽、糖与蒸出的豆腐汤汁融在一起,再淋在蒸好的豆腐上,装饰葱丝即可

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