布丁与其他甜品相比要简单许多，新手也可以一次成功。两个鸡蛋加牛奶拌一拌，上锅蒸就好了，不需要烤箱，蒸出来的布丁香甜嫩滑，超级好吃。20分钟就可以搞定，上班族的妈妈们也可以试试哦！早餐下午茶来一份，活力满满！
| 蛋奶布丁 |
材料
鸡蛋两个；牛奶150克；白糖30克
做法
第一步：先把鸡蛋和白糖放入大碗中，用手动打蛋器搅打均匀。
提示：白糖根据自己的喜好添加，没有手动打蛋器，可以直接用筷子。
第二步：倒入牛奶搅打均匀。
提示：牛奶可以换成淡奶油，这样成品更加香浓。
第三步：把蛋奶液过滤3遍。
提示：过滤可以使布丁更加嫩滑可口，不可以忽略哦！
第四步：把过滤好的蛋奶液装进小碗中，裹上保鲜膜，蒸锅烧开水，放入蛋奶液，大火蒸12分钟，焖两分钟，即可出锅享用。
提示：蒸布丁一定要裹上保鲜膜，表面才会光滑。
（By 美食杰优质达人 心随彧动）
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