番茄营养高热量低，用于减重很有效。

天气越来越暖，随着衣衫变薄，身上的赘肉也「呼之欲出」。怎样才能在夏天到来之前，让身材变美？今天为大家分享「番茄减肥法」，试验证明每天吃番茄，短短一个月竟成功减掉11公斤！

用热量低、容易有饱足感的番茄来减重，同时搭配「减少食量、增加运动」的方法。每当腹中饥饿，就将番茄切片，用微波炉热2分钟，配温开水一起吃，约2颗中等大小的番茄就能有饱腹感。

番茄越红，茄红素含量越高

番茄为什么能减肥？

番茄几乎不含脂肪，糖分也不高，味道酸甜可口，可以代替零食来满足嘴馋。同时，番茄热量低，每100克的番茄的热量只有18卡，而其丰富的纤维质又让人容易产生饱足感。

番茄中有高量的茄红素。茄红素是抗氧化力最强的天然物质之一，它能够促进身体新陈代谢，抗老化，对于预防心血管问题以及乳癌、前列腺癌，也有正面的效用。食用番茄还能够增加人体的脂联素（adiponectin）水平，改善肥胖和胰岛素阻抗。

《营养》（Nutrition）期刊曾发表一项研究，25名女性，每天饮用280ml的番茄汁，连续喝两个月，其它饮食和锻炼还和原来一样。结果显示，两个月后，这些女性的腰围减少，炎性脂肪因子水平也降低。

晚餐中加入一道番茄料理，如番茄炒蛋，可以加强新陈代谢，帮助减肥

「番茄减肥法」5大要点

1.生吃番茄：每日食用不超过两个大番茄，最好选深红色番茄。番茄越红，茄红素含量越高，营养价值也较高。

2.番茄料理：在晚餐中加入一道番茄料理，如番茄炒蛋。炒制的番茄，茄红素更容易吸收。而在晚上食用番茄，能促进生长激素分泌，加强新陈代谢、燃烧脂肪。

3.喝番茄汁：研究显示，喝鲜榨的番茄汁有着良好的减肥效果，因此可以与番茄料理、生番茄互相补充。但榨成果汁后的番茄损失了大量纤维质，不及直接食用全蔬果好。

4.规律的饮食和起居：保持早睡早起，足够的睡眠对减肥很重要；每天3餐照吃，搭配规律的运动。

5.喝大量开水：在减肥时首先燃烧的是脂肪，燃脂后会代谢出酮酸，容易引起关节酸痛，最好大量饮用开水，以促进代谢。

需要注意的是，番茄性寒，不宜大量食用，避免引起腹泻等不适反应。体质偏寒的人，最好将番茄煮熟后再吃。患有慢性病的患者，在进行番茄减肥之前，最好先询问医师自己的情况是否适合。

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