所需材料：
小龙虾一斤，青椒一个，葱姜蒜少许。
炒龙虾步骤：
1、小龙虾洗净先把虾头去掉。
2、去虾尾，只要拽着小龙虾尾部最中间的那各部位轻轻拉出就可以完整拽出。
3、去掉虾头的小龙虾放入水龙头下冲洗干净。
4、热油锅爆香葱姜蒜。
5、倒入虾煸炒。
6、虾变色加入白酒，生抽，糖，盐继续翻炒一时，再加入青椒翻炒均匀出锅。
