今日宝宝食谱推荐:鸡腿饭
偶然之间解锁了我家一个爱吃鸡腿的技能,但是整个鸡腿制作过程复杂、时间长,所以偷个懒,研发了鸡腿饭
步骤简单、用时短,鸡腿拌饭超级开胃,所以推荐给大家鸡腿饭制作步骤:
1、准备食材。鸡腿一个、香菇两个、胡萝卜一根、小葱一根、蒜一瓣。
2、鸡腿去骨,很简单的,不用在意完整度,因为要切丁。香菇和胡萝卜、小葱切丁备用。
3、腌制鸡腿肉。鸡腿切丁放入碗中,加入适量料酒,酱油、白糖、淀粉、鸡蛋清,搅拌均匀,上浆,腌制10分钟。
4、热锅下油,放入蒜瓣爆香,加入腌制好的鸡腿肉,翻炒变色,加入适量白糖、老抽翻炒上色,下香菇丁、胡萝卜丁和葱丁翻炒,加清水适量。
5、煮几分钟后收汁,要是汁太多可以加入适量淀粉,加点蚝油翻炒,起锅,鸡腿肉就做好了
用鸡腿肉拌饭,宝宝超级爱吃,肉嫩、入味,香菇丁和胡萝卜丁裹着鸡腿的浓郁肉汁,混合着米饭的香味,根本停不下来
完全原创的菜哦,都是我家宝贝很爱吃的,喜欢的宝妈可以给宝宝试一下,真的很不错
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