材料：猪蹄 黄豆 葱 姜 盐 料酒 老抽 胡椒粉
步骤：
1、将猪蹄洗干净后切块。
2、将猪蹄焯水。
3、黄豆放水里浸泡。
4、将猪蹄，黄豆，葱，姜，依次顺序放入锅中。（是煲汤的锅，砂锅和电饭煲都可以）
5、然后放入料酒，老抽，生抽，胡椒粉，白糖，盐，放入适量的水（水要超过猪蹄），盖上盖子，开始煲。
6、煮熟了以后自动跳到了保温就熟了。
