都说农村野菜多,随着人们对野菜的认知,越来越多的“野草”变成了农村人口中的美味,而在城里人眼中,这些美味却成了普通常见的杂草,很多人甚至将其割掉。现在人们对于野菜可是越来越重视了,因为他们有这么多的功效!
菠菜
菠菜通肠导便,防治痔疮。菠菜含有大量的植物粗纤维,具有促进肠道蠕动的作用,利于排便,且能促进胰腺分泌,帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有治疗作用。
野木瓜
野木瓜所含的蛋白分解酵素,可以补偿胰和肠道的分泌,补充胃液的不足,有助于分解蛋白质和淀粉。其含有胡萝卜素和丰富的维生素C,它们有很强的抗氧化能力,帮助机体修复组织,消除有毒物质,增强人体免疫力,帮助机体抵抗包括甲流在内的病毒侵袭。木瓜果实中的有效成分能提高吞噬细胞的功效。
打碗花
打碗花含多种人体所需的营养成分,包括脂肪、胡萝卜素、维生素及粗纤维、糖类,矿物质等,食用此菜能助电脑一族润泽皮肤、明亮眼睹。
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