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立秋|风吹一片叶,万物已惊秋,孟秋时节“调脾胃”

北京时间8月7日21时31分即将迎来秋季的第一个节气——立秋。立秋是二十四节气中的第13个节气,此时太阳到达黄经135°,标志着孟秋时节的正式开始。

立秋至,并不意味秋天的气候就到了,此时暑气仍存,天气不会马上凉爽起来,各地天气依然很热。根据“候平均温度”,连续5天的日平均气温降到22摄氏度以下,才是秋季的开始。

立秋三候

我国古人根据对大自然的观察,将“立秋”分为三候。

一候:凉风至

初候凉风至,“凉风绕曲房,寒蝉鸣高柳”说的就是立秋过后,刮风时,风都不会同夏日般温热,人们会感觉到凉爽。

二候:白露生

“清凉风来,而天气下降茫茫而白者,尚未凝珠,故曰白露降,示秋金之白色也。”露是空气中水汽遇冷液化凝结于地面物体上的现象,立秋后早晚温差大,大地上早晨会有雾气产生,露水出现。

三候:寒蝉鸣

从夏至时的“蝉始鸣”到立秋时的“寒蝉鸣”,立秋后,寒蝉感阴而鸣。

立秋习俗

立秋,正是农历七月,故也称为七月节。在周代,天子会亲率王公大夫前往西郊迎秋。流传至今,各地表达对节令重视的风俗也各不相同,但民间仍有“贴秋膘”“咬秋”等习俗。

咬秋

“咬秋”在有些地方也称为“啃秋”。在天津,立秋这天多会吃西瓜或香瓜,寓意炎炎夏日酷热难熬,时逢立秋,将其咬住。江苏等地也有此习俗。据说这样就不会生秋痱子。但在浙江等地,会西瓜和烧酒同食,他们认为可以预防疟疾。

贴秋膘

“贴秋膘”流行在北京、河北一带的民间习俗。立秋当天,寻常百姓人家吃炖肉,讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉,以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

立秋养生

“落一叶而知秋。”节气时光流转,立秋正是两季交替之际,向来是阴阳转化的重要时刻,热气蛰伏,凉意日增。小伙伴们应该将脾胃调养提上日程了。

“一夏无病三分虚”,经历了夏季的酷热,人们的脾胃普遍较弱,所以不可大量进补,处于“虚弱”的胃肠很可能无法承受,容易导致胃肠功能紊乱,出现食欲不振、食后饱胀、腹胀腹痛等问题。

因此,贴秋膘之前,最好把脾胃调理到位,可多食用润肺、生津、利湿、健脾的食品,如莲藕、薏苡仁、红小豆等,也可煮成粥喝。另外,秋季燥邪当令,饮食上还要滋阴润燥,适当多食百合、萝卜、梨、葡萄、香蕉等。

立秋时节,互融CLUB温馨提示大家,末伏夏尽,凉风渐至,要注意“秋老虎”做好防暑降温工作。

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