冬瓜是一种具有抗癌功效的食物，它其貌不扬，和其它一些色彩鲜艳的瓜果蔬菜相比非常的普通，但是它却有很多保健功效，抗癌只是它众多功效中的一种。并且如果能够搭配上另外一种食材，那么其抗癌的效果会获得十分显著的提高！

材料：

虾仁、冬瓜、葱、姜、生抽、耗油

制作过程:

1.冬瓜去皮切成片，放到热水里焯一分钟。

2.葱和姜切成丝，虾仁去掉虾线洗干净。

3.炒锅里放油，炒香葱和姜之后，把虾仁和冬瓜放进去。

4.放生抽、耗油调味，翻炒到冬瓜变熟，就能出锅了。