墨墨不喜欢吃绿叶蔬菜,只能变戏法似的把叶子藏起来,比如藏在饺子里,比如藏在面条里。
今天要做一款菠菜面和火龙果面。
准备:菠菜,面粉,压面机,一个火龙果。
先介绍菠菜面的步骤,火龙果面同理。
1,菠菜只摘叶子,这样纤维含量比茎低一些,压出的面条细腻。
洗净焯水沥干
2,加入四倍的面粉,揉成面团。
3,用压面机压成面片,对折后反复多压几次,双面添加面粉,防止粘连。
压的次数越多颜色越均匀,也越劲道。
4,将压好的面片切成面条。根据宝宝的食量分装好,送入冰箱冷冻。
火龙果面条步骤如下:
1,去除外皮,用纱布过滤出种子。
2,揉面,这时候有点难看
3,在压面机里反复压几次,颜色变得均匀好看啦
淡淡的粉红色,煮水后也不变色噢。
4,将面片切成细细的面条!满满的少女心。送入冰箱冷冻。
面条做好啦,菠菜面里煮了一点火龙果面,墨墨兴奋地喊:“妈妈,花儿!”
“妈妈,小草开花啦!”
你学会了吗?给宝宝做起来吧!
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