大家都知道，四川人最爱吃的食物都是辣的。越来越入味儿，越来越好吃。独特的美食也都在四川呈现出来，而且很多人都是无辣不欢吧。因为那很刺激人的食欲，让人胃口大开，下面就让小编带大家来了解一下四川独特的美食吧，都是非常辣的哟~喜欢辣的朋友们一定要来看看啦。

第一道美食就是辣子鸡，相信去过四川的朋友们都会知道，这里的菜基本都是呈现红色的，四川人本身就喜欢辣，所以做菜的时候会放很多的辣椒，辣子鸡就是其中的一道美食。它的味道非常麻辣，非常劲道，这里炒出来的辣子鸡也不跟别的地方的味道一样。很辣，很入味，很好吃。

接下来要说的就是麻婆豆腐，不仅在四川非常有名，而且在很多地方也都非常有名。甚至外国人也都很喜欢吃呢，让一道简单的豆腐做得这么入味，这么好吃，真的是太不容易了。夏天的时候因为热不想吃东西，但是如果你吃到这道美食的话，相信你不会不想吃的。

第三道美食叫水煮牛肉片，在当地，这只是一道普通的家常菜，滚烫的辣椒汤里面放入大量的牛肉，煮过之后的牛肉非常好吃，而且浸泡的辣味儿也是香味儿十足。牛肉本身就是一道很有营养很美味的肉类。这样做出来的水煮牛肉更是好吃的不行，去四川时一定要尝尝这道美食哦。

第四道叫麻辣水煮鱼，鱼肉一点儿都不行，而且非常润滑，特别是这种汤，简直太赞了。对于想吃辣的人来说，这种汤简直就是人间极品。而且鱼肉也是非常入味儿的，喜欢吃辣的人点这道菜简直是再合适不过了。

最后一道经典的菜叫回锅肉。这也是四川，很有名的一道家常菜。猪肉跟青椒一起炒。配点甜辣酱或者自己喜欢吃的酱，味道简直好极了！闻起来香，吃起来更香，而且这道菜当下饭菜简直就是太合适了，一定要尝一尝这道菜呀。

以上这几道菜都是四川的经典美食，如果大家想去四川的话，一定要尝尝这几道菜，简直就是人间极品。