烧烤撸串对于很多人来说都是一件极为美妙的事情，但是总是出去吃烧烤的话，消费真的是让人有点难以承受，但是你说想省点钱吧，那么撸串又不够舒畅，吃的不得劲，这可怎么办呢？其实想要解决这个问题一点都不难哦，只要是学会家庭版的烧烤制作就好了呢！
今天我给大家带来的这一道菜品就是家庭烧烤中的其中一款——蒜香蔬菜烤牛肉，我保证这款菜品的味道绝对的是一级棒，而且材料都是很常见的一些，制作的步骤又不繁杂，真的是超级适合待在家里嘴馋又懒得动的吃货们！
准备食材（一人份）：
牛肉切粒200g、蒜粒10颗、莲藕一节、胡萝卜1个、酱油适量、盐适量、胡椒粉适量、生粉或淀粉2勺
制作方法：
1、牛肉切粒，加入3勺酱油，2勺生粉或淀粉，适量盐腌制半小时以上
2、藕片切片泡一下水，胡萝卜切片，蒜粒对半切备用
3、腌好的牛肉粒搅拌一下，用筷子一粒一粒夹放在烤盘上，剩下的酱汁就不用放进去了
4、锅里放入油（比平常炒菜多一些）烧热，放入蒜粒炒香，等表面微黄时捞出铺在牛肉粒上
5、锅里剩的油继续进行加热，然后放入藕片和胡萝卜炒断生，炒香之后就只要加入适量的酱油和盐就可以了
6、将炒锅的藕片、胡萝卜和油铺在蒜粒牛肉上，用锡纸包好，放入烤箱200度20-30分钟左右，这道居家烧烤牛肉就完工了
按照这样的步骤做出来的成品，绝对是卖相与味道都无可挑剔的存在，至于具体是什么味道，那就得小吃货们自己准备食材照谱制作了哦！
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