核桃是医学界公认的抗衰老食物，女人平时多吃一些核桃，能有效增加皮肤弹性，也能润泽滋养肌肤，核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸，这种物质可以清除人体内积存的胆固醇，有效预防心血管疾病。
核桃的果仁中含有丰富的蛋白质和多种人体必需的不饱和脂肪酸，中医认为服用核桃酒具有温补肺肾的功效，早晚喝一杯，有效提高男人的性能力，还可以提高人体免疫力，抵御病毒。
核桃泡酒做法简单，营养价值还丰富，不但可以达到滋补壮阳的效果，还可以保心养肺、益智延寿，延缓男人的衰老速度，在挑选核桃时要选择整体圆并且完整的，储存在通风的地方。
我们先将核桃洗净后去皮碾碎，然后放入干净的玻璃瓶中，最后加上白酒浸泡密封好，30天后即可服用。核桃酒是健脑补脑和治疗神经衰弱的良药，对身体大有益处，但不宜贪多。
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