西红柿炒蛋
食材：西红柿，鸡蛋
做法：将西红柿洗干净，切片切块都可以，鸡蛋打入碗中，加上少许的食盐和食用油，用筷子将鸡蛋打散，打越散越好。
将葱切成细段待用。 热锅，然后调成小火，倒入少许的食用油，在锅底抹均匀后，倒入打好的鸡蛋，小火炒，不能大火，这样很容易弄焦的，鸡蛋不能炒得太老了。结成块有个八九分熟就可以起锅了。 然后在把锅洗下烧干，放入少量的食用油，倒入切好的西红柿，小火翻炒，如果太干可以加一点清水。待西红柿炒出一点汁，这样才有酸味。 将炒好的鸡蛋倒入锅中，翻炒拌匀，使西红柿的汁和鸡蛋充分混合，然后散入少许的白糖和切好的葱花。翻炒均匀了，这样酸酸甜甜的西红柿炒鸡蛋就做成了。
青椒炒肉
食材：青椒，蒜，姜，生粉，酱油，胡椒粉
做法：蒜打碎，姜切丝，青椒切丝，把肉洗干净切片，也可以切丝，加入一点盐，胡椒粉，酱油，拌匀称放9分钟后用，然后放点生粉拌匀称
放油热锅把肉倒入锅里炒道变色后把肉盛出，留点油把蒜姜放入炒香，加入青椒爆炒一会然后加入肉
翻炒匀称炒熟后放调味盐，鸡精翻炒后即可出锅。
蒸蛋
食材：鸡蛋，葱，香油
做法：鸡蛋打散，加入少量水搅拌 里边加少许香油搅拌均匀 上锅蒸6分钟左右 撒入切碎的葱花，加入少许生抽即可
| 留言与评论（共有 0 条评论） |
