干煸四季豆
食材：四季豆、大蒜、干辣椒、老抽、白糖、盐、鸡精、干辣椒
做法：
1.将四季豆择净筋，用手掰成段洗净
2.干辣椒切成段，大蒜去皮切碎
3.炒锅置火上，倒入油烧热，放入四季豆，小火炸熟，捞出沥干油
4.锅中留少许底，放入干辣椒和大蒜炒香
5.再下入四季豆、老抽、白糖、盐一起煸炒片刻
6.出锅前加入鸡精炒匀即可装盘。
番茄焖冬瓜
原料：冬瓜500克、番茄2个、姜丝5克、食盐适量。
做法：
1、冬瓜去籽、去皮，切片或切块； 番茄洗净，去蒂，切块。
2、炒锅入油，放入姜末炒香，再加入番茄翻炒个一两分钟。
3、放入冬瓜、盐、味精，翻炒几下后，加入适量水，加盖焖煮至冬瓜熟透即可。
绿豆老鸭汤
原料：老鸭、绿豆、土茯苓、姜、陈皮、盐
做法：
1、土茯苓洗净削皮剁大块
2、绿豆洗净提前浸泡
3、陈皮泡软去膜
4、姜切片
5、老鸭洗净斩块状
6、锅烧热倒少许油放姜片爆香
7、放鸭块大火炒
8、炒至鸭出油盛出鸭
9、所有放汤煲中倒水
10、大火煮沸撇去浮沫转小火煲2小时,有清热利水祛湿消肿滋补五脏的食疗作用。
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