低卡烤鸡肉卷的做法步骤
1. 鸡胸对半片成两片。
2. 如果肉片太厚,可以用肉锤或者重物轻捶几下,把鸡胸肉锤薄锤松。这样处理过,吃起来也不会太柴。
3. 撒上盐、黑胡椒,搓揉几下,腌制15分钟。
4. 腌好的鸡胸肉,摆上火腿、芝士片,再叠放一片火腿。
5. 从一头卷起来,用干净的麻绳固定好,扎紧。
6. 放到烤盘里,盖上锡箔纸。盖锡纸是防止肉汁流失,避免烤出来的肉太干。
7. 送进预热好的烤箱,中层上下火190度,烤25分钟。
8. 取出来剪掉麻绳,切小块就可以啦。热量不高,吃着还特别满足。