随着立秋的到来，

贴秋膘这件事已经提上日程，

虽然炎热还在，酷暑未走，

却也敌不过

一场秋雨一场寒的魔咒。

-秋膘-

立秋之后素有“贴秋膘”一说 。

民间流行在立秋这天以悬秤称人，

将体重与立夏时对比来检验肥瘦，

体重减轻叫“ 苦夏”。

那时人们对健康的评判，

往往只以胖瘦做标准。

瘦了当然需要“补”，

补的办法就是“贴秋膘”，

吃味厚的美食佳肴，

当然首选吃肉，“以肉贴膘”。

这一天，普通百姓家吃炖肉，

讲究一点的人家吃白切肉、红焖肉，

以及肉馅饺子、炖鸡、炖鸭、红烧鱼等。

俗话说“夏天过后无病三分虚”，

依照祖国医学春夏养阳、

秋冬养阴的贴秋膘原理，

秋冬需要进补。

秋季适当进补是恢复和调节

人体各脏器机能的最佳时机。

经历了漫长的酷热夏季，

人们由于频饮冷饮，常食冻品，

多有脾胃功能减弱的现象，

故秋凉伊始忌贸然进补。

首先大量食补品，

会骤然加重脾胃负担，

使长期处于疲弱的消化器官

不能一下承受，

导致消化器官功能紊乱，

出现胸闷、腹胀、厌食、

消化不良、腹泻等症。

其次，过量大补容易堆积脂肪，

小肉团子甩也甩不掉。

所以，秋季进补之前

要给脾胃一个调整适应时期，

可先补食一些富有营养，

又易消化的食物，

以调理脾胃功能。

如鱼、各种动物瘦肉、

禽蛋以及山药、莲子。

此外，

奶制品、豆类及新鲜蔬菜、

水果均宜适量食用。

药食兼优的芡实

也是调理脾胃的上等佳品，

它含有碳水化合物、蛋白质等物质，

且有滋补强壮、补中益气、

开胃止渴、固肾养精等功能。

而如今，

最令大家担心的是，

被贴秋膘就减不下来了，

因为瘦一些，美一些，

便能更健康一些！

那么贴秋膘别忘了喝茶，

划重点：喝普洱茶！

云南是茶树的发源地，

也是普洱茶的故乡，

得天独厚的自然条件成就了普洱茶，

也培育出普洱茶的好疗效。

秋季天气干燥，“燥气当令”，

常使人口干舌燥，

宜喝半生熟发酵程度的普洱茶，

也可生茶和熟茶混用，

取其两者功效。

这样饮用茶性适中，

介乎生熟茶之间，

不寒不热，

很适合秋天气候。

普洱茶功效的现代研究共列述20项，

即减肥、降脂、防治动脉硬化、

防治冠心病、降压、抗衰老、抗癌、

抑菌消炎、减轻烟毒、减轻重金属毒、

抗辐射、兴奋中枢神经、利尿、防龋齿、

明目、助消化、抗毒、灭菌、

预防便秘、解酒及其他，

部分功效是与中医有关，

如兴奋中枢神经与少睡有关、

利尿与排毒有关等。

法国巴黎圣安东尼医学院临床教学主任

艾米尔·卡罗比医生用云南普洱沱茶

临床试验证明：

“云南普洱茶对减少类脂化含物、

胆固醇含量有良好效果”。

普洱茶与脂肪的代谢关系密切，

普洱茶经过独特的发酵过程

生成了新的化学物质，

其中有的含有脂肪分解酵素的脂肪酶，

能对脂肪产生分解作用，

因而普洱茶有减肥的效果。

中国昆明医学院也对云南普洱沱茶

治疗高脂血病作了55例临床试验，

并与降脂效果较好的药物

安妥明治疗的31例对比，

普洱茶的疗效高于安妥明。

长期饮用普洱茶

能使胆固醇及甘油脂减少，

所以长期饮用普洱茶

有治疗肥胖症的功用，

更利于减肥瘦身者饮用。