【15分钟做出最可口的番茄鸡蛋凉面✨✨✨】
一到夏天吃饭就成问题，天气热食欲也差，好不舒服！今天给大家推荐一个我从小吃到大的夏日美食——番茄鸡蛋凉面
首先是主料：西红柿2个，鸡蛋3个，面条适量
配料：尖椒1个，葱姜适量，豆瓣酱2勺，番茄沙司1勺
做法：
1、番茄切十字花刀，入开水煮一分钟，然后去皮切碎
2、葱姜切碎，尖椒切丁，鸡蛋打散备用
3、锅中烧油将鸡蛋炒散
4、锅留底油，加入葱姜炒香，然后加番茄炒烂
5、加入辣椒，鸡蛋和豆瓣酱，番茄沙司，加少量水炖煮至熟烂
6、炖酱的同时，煮面条，并过冷水
7、面条捞出于番茄鸡蛋酱料拌匀即可食用
面条用挂面，切面，手擀面都可以，主要是酱汁好吃，配什么都好
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