2年前，一家潮汕牛肉火锅店空降厦门火锅界

瞬间改写了全省的美食排行榜

2年间，江湖上关于它的传说从未停止

每天排队爆满、开一家带火一条街

半个娱乐圈都争相打卡、连食神蔡澜都在夸

今年还被评为大众点评2018黑珍珠餐厅

《老广味道》、《舌尖上的中国》都安利过它

……

总而言之，在厦门没去八合里海记排过队

都不好意思说自己是混吃货圈的！

不少潮汕牛肉火锅爱好者曾经立下flag，“牛肉火锅一走出潮汕就变味”。

作为八合里海记的死忠粉，小编必须要为它正名，来厦门2年，它依然很潮汕，很对味。

牛肉还是一样地好吃

所有门店始终坚持牛肉4小时新鲜直达

切下来的每一盘牛肉都出自于

多年经验的刀工师傅，口感当然错不了！

鲜牛肉就是经得起360°的考验~左手、右手、再来个360度交叉旋转，牛肉还能牢牢地粘在盘子上，忍不住就想为它爆灯打电话！

牛肉火锅控们，别说你没吃过哦~