黄河新闻网食品安全频道讯（记者 王宁）为切实加强餐饮行业食品安全监管，进一步提升餐饮行业食品安全总体水平，改善餐饮服务单位脏乱差的现状，从8月8日开始，龙港市场监管所将根据县局的工作安排，坚持“突出重点、标本兼治”的原则，对辖区餐饮服务单位进行地毯式专项检查。
据了解，龙港市场监管所从九个方面对餐饮行业进行检查。第一，是否规范悬挂或摆放许可证、信息公示牌、量化分级牌、有“节俭养德”或“文明餐桌”或“光盘行动”的温馨提示；第二，食品安全管理制度是否健全；第三，直接接触入口食品的从业人员中是否存在无有效健康证明的人员；第四，从业人员个人卫生环境是否符合要求，是否佩戴首饰，是否有工作服；第五，场所内外环境、卫生是否整洁，室内外环境卫生干净整洁，无乱扔杂物、随地吐痰、乱堆放、乱设广告牌、占道经营现象；第六，烹调场所是否有机械排风设施，无露天烧烤、乱排油烟现象；第七，是否有“四防”设施（即防蝇、防鼠、防潮、防尘）；第八，是否有满足需要的消毒设备（消毒设备是否正常使用）；第九，是否出售过期、变质、伪劣食品。
检查过程中，执法人员对发现的问题当场提出具体整改意见，要求餐饮服务单位立即整改或限期整改，对违反食品安全法的经营户将立案查处，力争达到规范一批、提升一批、取缔一批。同时，执法人员还将向餐饮服务单位负责人及其从业人员宣讲《食品安全法》、《产品质量法》、《消法》以及《餐饮服务食品安全监督管理办法》等相关法律法规，进一步增强他们的责任意识、法律意识和诚信意识，确保广大人民群众的饮食安全。
目前，此项工作正在扎实有序地开展中。
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