还在单吃西瓜吗？现在西瓜流行煎着吃了，外黑里红，很有食欲！虽说现在立秋了，但是这个暑假还是很炎热的，吃块西瓜解解暑。平时吃西瓜，要么直接啃，要么榨成西瓜汁，要么把西瓜做成冰镇水果拼盘，但是怎么吃，西瓜都是甜的。
人的想象力都是丰富的，关于真正的吃货，不仅喜欢吃各种东西，也会勇于创造和尝试各种黑暗料理。而且西方人貌似最喜欢吃牛排，西瓜这种甜甜解暑的水果也能被他们做成黑暗料理，用牛排的方法煎熟了西瓜。
选用一个无籽西瓜，也是把一整个西瓜都去皮，然后再用刀给上面来几道划痕，让做牛排的汁液更好地入味。
然后就把西瓜放进锅中煎得黑黑的，但是用刀切开后，里面仍旧非常红润。在煎的过程中，不断地把汁液浇灌上去。这样一刀一刀地切开，好像真的在切牛排一样。
外面越黑，显得里面越红，而且单看外表，就是以为是一个牛排。这样切好之后，居然看得很有食欲。
外国人做了这样的黑暗料理叫西瓜牛排，不过我们也有西瓜饼，和炒着吃的西瓜皮。看看我们炒出来的西瓜皮，味道也是很好的。炒的时候放点蒜瓣儿，放点花椒，和八角，豆瓣酱。就这么简简单单，和平时炒菜一样，不用特意添点什么东西，就可以很美味。不过炒的时候要选用一个不太酸的西瓜皮，不然炒出来的味道就有点酸了。
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