夏天一来，对甜品的依赖是更上了一层楼，总是出去吃又得扛过火辣辣的大太阳，今天就来教大家一招，让大家学会自己做芋圆。
首先准备好所需食材：红薯，紫薯，芋头，木薯淀粉
1、把红薯紫薯芋头去皮蒸熟，并用勺子压成泥状，然后加入木薯淀粉，一般红薯类与淀粉比例是5:2，但如果红薯水分多就要多加一点淀粉
2、将薯类和淀粉混合物揉成粉团，紫薯比较干，可以稍微加一点点水再加木薯淀粉，但是不能加多了哈
3、拿一部分粉团搓成长条并用刀切成块状
4、切成小块以后裹上一层淀粉，锅内烧水煮开后放进芋圆，等芋圆全部浮起来再煮两分钟就可以啦，捞出后过几遍冷水能让芋圆更Q弹
这样芋圆就做好啦，可以倒入牛奶和水果一起吃超级赞，一次性多做可以放在冰箱保存，想加啥好吃的加进去都可以尝试的噢！
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