中国的烤鸭,世界闻名,几乎每个来中国的外国人吃过之后,都会对我们的烤鸭赞不绝口。鸭子也不是个珍稀物种,其他国家的人也会吃,所以小编今天就带大家看看隔壁印度人是怎么吃烤鸭的。
隔壁三哥,没有完美想象中的不讲卫生,鸭子冲洗的还是蛮干净的。
将洗净的鸭子挂在架子上晾干。
配料还是很丰富的,多达十几种呢。
把这些配料混合,抹在鸭子表面,剩余的酱料,待会还有用。
准备洋葱和大蒜,切碎,包在锡纸中,在火上烤熟。
鸭腹中塞入烤过的洋葱蒜瓣以及香菜,原谅小编孤陋寡闻,对于另外一种香料,实在搞不明白是什么。
上锅大火蒸熟。
将已经蒸熟的鸭子放在烤架上,边烤别刷之前弄好的酱料。
翻烤至表面焦黄,就可以开吃了。这个卖相吗?跟我大中国的烤鸭比起来差距不是一般的大,当然了,对于一个基本没有厨房的国家来说,能在野外做出这样的烤鸭,已经很不错。
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