韭黄含有膳食纤维，可促进排便；并含有一定量的胡萝卜素，对眼睛以及人体免疫力都有益处；其味道有些辛辣，可促进食欲；且含有多种矿物质，是营养丰富的蔬菜。从中医理论讲，韭黄具有健胃、提神，保暖的功效；对妇女产后调养和生理不适，均有舒缓的作用。立秋后常吃这道牛肉最养人，肉嫩味美又开胃，保证全家人都爱吃！脆脆的韭黄配上滑嫩的牛肉~ 真的好好吃喔!!

韭黄牛肉

材料:

韭黄，蒜末，辣椒丝，牛肉丝，酱油，太白粉，米酒

做法:

将牛肉丝加入酱油，太白粉，米酒，静置30分钟，备用~

韭黄切段，蒜头切末，辣椒切丝。

起一油锅，放入腌好的牛肉丝，搅散后炒至八分熟盛出。

油锅剩下的余油爆香蒜末与红椒丝(怕辣最后再加) 。

接着转大火放入韭黄及刚刚炒过的牛肉大火炒1分钟。

起锅前淋上少许香油即可~

现在韭黄一把约5元

可是炒起来并不大盘

哈哈~~

大家可是抢着挟，动作慢的可是会吃不到....

可见韭黄牛肉的好滋味~~

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傍晚去市场买菜正好看到有在卖鲜毛豆。

虽然鲜毛豆并不是很饱满可是难得看到有在卖，快买!!

因为女儿超级喜欢吃的

而且她很喜欢吃原味的就是只有加盐水煮的那种

而老公却爱吃重口味的~~~

哈!

老公~下次再凉拌重口味的给你吃喔!!

一大盘就被他这样吃光了..

哈!!

我也有帮忙吃啦~

这清烫毛豆好吃又没有负担....

而且蛋白质超丰富的~~赞!

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星期日中午带我女儿去烫离子烫....

因为她遗传到我老公自然卷，所以每隔一阵子就要烫一次...

真麻烦~~~~~为什么不遗传到我就好了

没想到今天烫超久的....居然烫了4个小时~~~~~

吼! !有够久....

偷偷的说一下~

我女儿说他坐到屁股好痛而且都不能乱动好累呀！

陪女儿烫完头发已经快5点了

妈妈就打电话说~他煮了牛肉面叫我们回去吃~

哇~~~~真好

可以吃妈妈煮的当然火速赶到啰!!

登登~~~~牛肉面

妈妈用了2种肉,牛腩和牛腱...... 可是我吃了2,3口后就问我老公和姊姊.. 你们觉得这是红烧牛肉面吗?? 他们异口同声说......对呀! 那.......你们有吃到牛肉味吗?? 他们说....废话,不是牛肉是什么~ ~~ 可是...我怎么都 吃不来呀........>"

原来是我感冒鼻塞吃不出味道啦........真害~

我二姊还很坏心眼的说....

妈妈~~给他盐水加面吃就好了...

反正他吃不出味道~

别糟蹋了这碗牛肉面...

吼~~~~有够坏! !