炸花生

​

食材：花生

做法：热锅放油，油至少淹没一个花生米

用大火将油烧热后将火调为小火，将花生米放入锅中，翻炒慢慢炸。

把花生米皮炸成橘红色，用漏勺将花生米起锅，装盘即可。

​

炒玉米粒

食材：糯玉米粒，小葱根部，植物油，盐。

​

做法： 玉米粒洗一下露水、葱 切成葱花。 热 锅放一点油，放葱花，炒香，放入玉米粒翻炒。 如果锅有点干可以放一点水，放盐，炒熟，出锅即可。

虎皮青椒

​

食材：青椒，大蒜，生抽，白糖，香醋

做法 ：把青椒洗干净把蒂部切掉，用小刀挖掉里面的子，大蒜切成碎末

​

将生抽、白糖、香醋、盐放入碗里混合均匀成调料汁备用

热锅倒油，中火加热至4成热后，将青椒排放锅中入，用锅铲轻轻按压青椒，并不定时的将青椒翻面，使能均匀的受热，青椒两面表皮都出现皱纹

把青椒拨到锅头的一边，放入蒜末煸香，放入调料汁，翻炒入味，待汤汁收浓时即可盛盘中。

​