最近实在是太闷热了，就算呆在空调房里，如果吹冷风时间长了，也是浑身不舒服。在这炎炎夏日，来一块甜美的西瓜消暑解渴，绝对是一种享受！
说起吃西瓜，想必你把瓜瓤吃完后，肯定会随手就把瓜皮扔了。你绝对不知道，西瓜皮的营养是很高的。它含有瓜氨酸、甜菜碱、果糖、葡萄糖、番茄红素、维生素C等多种营养元素呢！
今天我教你一个做西瓜皮的方法，香甜香脆又可口，而且0添加，可以当做成零食来吃，特别是孩子最喜欢吃了！
【做法步骤】
第一步，把吃完的西瓜皮，用水冲洗一下，去除红瓤和绿皮，只留中间白色那层！
第二步，把瓜皮切成长条，放入碗里，加入白糖！
第三步，在碗中加入淀粉、面粉，清水，搅拌均匀和成面糊
第四步，锅内倒入油，烧八成热！把西瓜沾上和好的面糊，一个个的放入油锅中，然后用中火开始炸！
第五步，当你看着面糊定型后，加大一些火力炸！
第六步，当炸到外皮酥脆，变成金黄色的时候，用漏勺捞出装进盘中即可！
【小贴士】
1 西瓜皮外边那一层绿皮，要多削去一些，否则吃起来会发硬！
2 和面糊的时候，淀粉要多放，面粉少放，这样炸出来会酥脆！
亲爱的读者，你平常是不是都把西瓜皮给扔了？？？
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