辣条是多少80、90后回味的美食，即使现在有众多快奔四的80后，对辣条的情怀，还是不减当年，今天百味姐，特意向公司美食老师请教了一款辣条的做法，在家也能轻松get，喜欢的赶紧学到来！
食材：
豆皮 适量、大蒜适量、花椒1把、小米椒3-4个、辣椒粉适量、茴香适量、孜然适量、白芝麻适量、盐适量、白糖适量
辣条的做法：
1. 准备好上述所有食材
2. 将备好的豆皮，用食用剪，剪成大小均匀的块状结构。
3. 起锅开火，隔水蒸豆皮，切记一定要隔水蒸，大约30分钟。
4. 大蒜与小米椒分别碾碎起锅开火，加热油锅，锅内倒油，五六分热时加入蒜泥，搅拌至蒜泥全部浮起来，再放花椒、辣椒粉、米椒粒、茴香，孜然，白芝麻，盐，白糖搅拌均匀。
5. 再放入蒸好的豆皮改小火搅拌均匀即可出锅。
温馨提示：这样做出来的豆皮不仅口感好，而且比外面卖的更干净卫生，吃得放心。学会这个，以后再也不用去外面买辣条啦，重点是卫生省钱！
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