食材：巧克力100克，鸡蛋3个
辅料：食用油、砂糖、葱花、蒜末、白芝麻。
做法：1、鸡蛋打入碗中，加入少许砂糖搅拌均匀。
2、准备好蒜末、葱花。
3、适量食用油下锅，蒜末小火煎熟，倒入鸡蛋炒成型捞出。
4、巧克力温油下锅，并用小火熬制酱。
5、巧克力成酱时倒入炒好鸡蛋，一起翻炒。
6、等到鸡蛋基本都裹上一层巧克力时，捞出撒上葱花或者撒上适量白芝麻。
7、出锅后等到菜品变温即可食用，口感酥脆嫩滑。
