榆中县园子岔乡百合属多年生草本植物,学名为“LiLumdavidivarunicdorcotton”因其地下茎块由数十瓣鳞片相叠抱合,有百片合成之意而得名。百合是一种有较高营养保健价值的蔬菜,有极高的食用价值。
兰州百合味甘,性微寒。归心、肺经。功能主治:养阴润肺,清心安神。百合自古就是食疗佳品,食用方法很多,它既可鲜蒸鲜煮,也可晒干或靡粉作主食。
功效
1.富含黏液质,具有润燥清热作用,中医用之治疗肺燥或肺热咳嗽等症
常能奏效。
2.本品甘凉清润,主入肺心,长于清肺润燥止咳,清心安神定惊,为肺燥咳嗽、虚烦不安所常用。
3.富含黏液质及维生素,对皮肤细胞新陈代谢有益,常食百合,有一定美容作用。
4.含多种生物碱,对白细胞减少症有预防作用,能升高血细胞,对化疗及放射性治疗后细胞减少症有治疗作用。
5.在体内还能促进和增强单核细胞系统和吞噬功能,提高机体的体液免疫能力,因此百合对多种癌症均有较好的防冶效果。
6.主治肺燥、肺热或肺热咳嗽、热病后余热未清、心烦口渴等病症。
百合的吃法
1、百合银花粥百合50克,洗净;再取银花l0克,焙干为末备用。先将100克粳米淘净,煮至粥浓稠时再放百合煮10分钟,起锅前放入药末及适量白糖即可食用。适合于咽喉肿痛,易于“内火”旺盛的人群。功效:清热消炎、生津解渴。2、绿豆百合粥绿豆100克、粳米或糯米适量,加水适量煮熟,再加入50克洗净的鲜百合略煮片刻即可。在食用之前,加入白砂糖或者冰糖调味。适用于咽喉干咳、热病后余热未尽、烦躁失眠等症的治疗。功效:清热解毒、利水消肿。3、百合莲子粥净百合30克,莲子25克,糯米l00克,加红糖适量,共煮粥食。适用于治疗脾胃虚弱的胃脘痛、心脾虚或心阴不足的心烦不眠症。功效:养胃缓痛、补心安神。
“榆中县园子乡百合”含糖量高,粗纤维少,肉质细腻,还含有其它有益成分。喜半荫条件,耐荫性较强。但各生育期对光照要求不同,前期和中期喜光照,尤其是现蕾开花期。如光线过弱,花蕾易脱落,但怕高温强光照。百合为长日照植物,延长日照能提前开花,日照不足或缩短,则延迟开花。
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