这款车云山毛尖的白毫特别的多
白毫丰富意味着茶叶氨基酸含量高,
氨基酸含量的高低决定了茶叶味道本身的鲜爽与否。
冲泡开后,从叶底观察它的芽头,
因是采自核心产区的明前头茶,经历了一个寒冬后,
茶树萌发的鲜嫩芽叶,积蓄了整个冬天的能量
所以干茶细紧、颜色苍绿,锋苗特显,香气怡人。
泡这款车云山之前,
先用一点点水浸润茶叶,
轻摇一下,激发香味。
再用80℃的水,
采用中投法进行冲泡。
茶汤明黄透亮,茶毫丰富,
芽头饱满可爱。
轻呷一口茶汤,顺滑忍不住放松浑身的肌肉,轻叹一声“舒服”。
板栗香缭绕在鼻尖,滋味甘甜顺滑,鲜美的理所当然。
如果说有一种茶叶是记忆里的春天的味道,
那应该就是这款车云山毛尖了。
还是往常一样,把这款茶的随行笔记奉上。
让每位茶友都能够品尝到它的鲜美。
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