黑豆有很多好处,男人吃了更“持久”女人常吃更“迷人”!
黑豆,又名乌豆,内含丰富的蛋白质、多种矿物质和微量元素。味甘性平,入脾经、肾经。有解表清热、养血平肝、补肾壮阴、补虚黑发之功效。
功效:
1、补血养肾
中医认为黑色属水,水走肾,黑豆作为黑色食物能够有利于补肾养肾。黑豆皮提取物能够提高机体对铁元素的吸收,带皮食用黑豆能够改善贫血症状,让女人的气血面色红润。而人的肾主精血,肾脏得到滋养,身体的气血也会足。经常吃黑豆能够帮助补肾,缓解肾虚体弱、腰膝酸软、风湿痹病、关节不利等等不适症状。
2、预防乳腺癌
黑豆中的异黄酮是一种植物性雌激素,能有效抑制乳腺癌、前列腺癌和结肠癌,对防治中老年骨质疏松也很有帮助。
食用搭配:
黑豆猪尾汤
原料:黑豆(大半碗),猪尾:一条,姜:3片,水:6碗
做法:
1. 猪尾洗净,剔净细毛,剁成小段,汆水捞起。
2. 黑豆洗净,用干锅炒至皮裂,过清水沥干待用;
3. 将瓦煲里面的水煮开后放入所有的食材。等到大火将锅里煮沸之后,再转小火煲上一个半小时,最后再放盐之类的调味料。就可以食用了。
功效:养血补肾,壮健筋骨。
大家学会了吗?
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